Prise en 1691 par Catinat et en 1796. – Pendant la Révolution, on donna le nom de Carmagnole à une chanson républicaine injurieuse à la cour, puis au costume négligé qu’adoptèrent les Jacobins en 1793. On croit que l’air de la Carmagnole, bien antérieur à la Révolution, fut d’abord fait pour une chanson populaire dans laquelle était célébrée une grande victoire remportée sur les Suisses par le général François Carmagnole (qui suit). C’est la Maison Henras qui fut la première a appliqué la technique de l’appertisation, inventée par Nicolas Appert en 1795. Les truffes étaient alors conservées dans des bouteilles spécifiques, au large goulot, cachetées à la cire. La musette, secondée d’un grand piffero soufflant la basse, fait entendre une harmonie de deux ou trois notes, sur laquelle un piffero de moyenne longueur exécute la mélodie ; puis, au-dessus de tout cela deux petits pifferi très-courts, joués par des enfants de douze à quinze ans, tremblotent trilles et cadences, et inondent la rustique chanson d’une pluie de bizarres ornements. De l’autre côté de ce jardin une ouverture plongeait dans les ténèbres

Sans compter que la jeunesse n’a pas à subir que des assauts extérieurs. N’oubliez pas de soigner la présentation, en optant pour une boîte ou un coffret élégant, à l’image de ces délicates gourmandises. Certes, en procédant de cette manière, je puis faire fausse route, mais on conçoit que, dans ces conditions, le facteur « succès » ne soit pas la raison qui détermine le choix de tel ou tel sujet. On peut rester jusqu’à une heure dans ces réceptions. Il vient à son heure. Qu’une larme provoquée dans l’œil du public, par une action brutale ou immédiate, ouvre en son esprit, et presque à son insu, des au-delà d’idées et de sentiments qui l’amènent jusqu’à notre pensée profonde, jusqu’à notre zone de rêverie ! Le public, lui, juge la pièce qu’on lui présente (il serait bien empêché d’ailleurs de faire autrement !) ; il se soucie fort peu que notre point de vue d’auteur diffère du sien et qu’une héroïne nouvelle soit, à nos yeux, le complément ou le contraste même d’un personnage précédent… Ceux qui obéissent à une méthode de ce genre sont résignés, par avance, à ce que telle pièce porte moins que telle autre sur le public, et j’ai été, par exemple, tout le premier, étonné que L’Homme à la Rose connût une carrière presque égale à celle de La Tendresse, alors que je n’attendais guère plus d’une vingtaine de représentations

En moyenne, une Truffe noire de Bagnoli en chocolat doit contenir entre 55 et 70 % de cacao. Chemiser de gelée blanche des moules à darioles, et les foncer en damier très fin, avec du blanc d’œuf poché et de la truffe. Personnellement, je fais partie de ces écrivains qui, obéissant à un plan général, considèrent leurs ouvrages, non point chacun isolément, mais d’ensemble, dans leurs relations entre eux ou dans leurs antithèses. De ce document, se dégagent, peu à peu, les caractères, l’individualité de chacun des personnages, et ce n’est que lorsque idées et caractères se sont conjugués que l’intrigue proprement dite apparaît ou se précise. À cet aspect, Popinot jugea qu’un fou serait peu capable d’inventer l’harmonie suave qui le saisissait en ce moment. Selon d’autres sources, le calisson remonterait au milieu du XVe siècle, lorsque, au cours du second mariage de René d’Anjou avec Jeanne de Laval, en 1454, le maître des confiseries du Roi en aurait servi, rendant ainsi le sourire à la future reine, réputée peu gracieuse. C’est peut-être parce qu’étaient si divers les êtres que je contemplais en elle à cette époque que plus tard je pris l’habitude de devenir moi-même un personnage autre selon celle des Albertines à laquelle je pensais : un jaloux, un indifférent, un voluptueux, un mélancolique, un furieux, recréés, non seulement au hasard du souvenir qui renaissait, mais selon la force de la croyance interposée pour un même souvenir, par la façon différente dont je l’appréciais

Pour bien connaître les oranges, il faut les avoir vues chez elles, aux îles Baléares, en Sardaigne, en Corse, en Algérie, dans l’air bleu doré, l’atmosphère tiède de la Méditerranée. Leurs mœurs nationales. – Leur situation matérielle dans la Plata. Loménie décida sur-le-champ de profiter de ce quiproquo et de passer pour un fumiste, afin de pénétrer dans le sanctuaire. Marmol. – Echeverria. – Poëtes montévidéens. Poëtes argentins. – Dominguez. 5 (« Maisons »). Puis les maisons recommencent, des maisons fermées. La région des Pouilles représente le talon de la botte italienne. À l’étranger, préférez un vin italien, comme un Barolo. Ses vertus et son influence. On trouve ce qui nous convient chez Ralph et Trader Joe’s. LÉCLUSE (FLEURY de), helléniste, né en 1774 à Paris, mort en 1845, professa les belles-lettres à la Flèche et à St-Cyr, puis obtint la chaire de littérature grecque à la Faculté de Toulouse, dont il devint doyen. Littérature politique et poétique. Fondation du Commercio de la Plata. Fondation des Jésuites. – Bâtiments en ruine. Édifices en ruine. – Une scène de misère. Genoude a publié de nombreux écrits, appartenant les uns à la polémique du jour, les autres à la théologie et à l’histoire, entre autres une Histoire de France en 23 vol

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