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Schwarzer Sommertrüffel hat eine schwarze Schale und ist im Inneren (Gleba) braun-weiß mit zahlreichen hellen Adern marmoriert. Wie der Name schon sagt, werden schwarze Sommertrüffel in den Sommermonaten Mai bis Ende Juli geerntet. Alles was den Sager abfrißt, oder die Kiele auswühlt, kann ein Feind des Saffrans genannt werden. Der große Unterschied wird durch die natürlichen Rohstoffe, die lange Reifezeit, den hohen Trüffelanteil und die Pflege des Käselaibs erzielt. Die vielseitigen Aromen entstehen zum einen durch die weltbekannte natürliche Symbiose des süßen Weines und den herb-bitteren Gegenparts des Essigs. Unser Übungsplatz befindet sich gleich unterhalb des Forstgarten Albisgüetli. Bitte beachte, dass nicht alle unsere Kurse und Trainings auf unserem Übungsplatz im Albisgüetli Zürich staffinden. Bitte löse ein Parkticket an der Parkuhr vor Ort, es wird relativ häufig kontrolliert. Sehr häufig trainieren wir auch an anderen Orten, je nach Kurs oder Trainingsziel. Was passiert nach dem Kurs Trüffelsuche mit Hund? Dem Hund wird keine Leistung über seine Kräfte abverlangt

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